Il y a trop de caves, de lieux de dégustation et de châteaux pour les nommer tous, mais nous pouvons vous fournir les informations sur les routes des vins dès votre arrivée- ou possibilité de nous contacter à l’avance ou quand vous désirez réserver.

La Redorte, qui abrite un port du Canal du Midi et lieu de production de nombreuses spécialités locales.

Le Haut-Minervois consiste en une variété de villages situés au Nord du Minervois, comme par exemple,
Rieux-Minervois, célèbre pour son église romane heptagonale du 11ème siècle unique au monde, Caunes-Minervois, ancien village connu surtout pour son abbaye et ses carrières de marbre, situé au pied de la Montagne Noire, à quelques minutes du fameux Gouffre Géant de Cabrespine (qui pourrait contenir la Tour Eiffel!!!)